Quentão de vinho combina com esse friozinho e é uma bebida típica de festa junina. Mas não precisa esperar o mês de junho chegar pra preparar essa delícia que é muito fácil de fazer.
Ingredientes:
1 xícara de açúcar
750 ml de água
4 pedaços de canela
10 cravos-da-índia ou menos se preferir
4 pedaços de gengibre em fatias finas
Casca de uma laranja
1 garrafa de vinho tinto suave
Modo de preparo:
Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio com a água para dissolvê-lo.
Acrescente os outros ingredientes, exceto o vinho. Deixe ferver por 20 minutos.
Adicione o vinho e deixe ferver por mais 5 minutos.
Se preferir, coe numa peneira. Sirva bem quente.
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