Bolo de fubá fácil

Bolo de fubá tem gostinho de bolo da vovó, não é? No café da manhã ou com um chá a tarde, não tem coisa melhor!

Olha essa receita super fácil de fazer:

Ingredientes

3 ovos ou 4 se forem pequenos

1 xícara de chá de leite

1 xícara chá de fubá

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de óleo (não precisa encher a xícara - 2/3 é suficiente)

1 1/2 xícara de chá de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de queijo ralado ou coco ralado (pode usar uma colher de cada, mas eu prefiro o coco ralado)

Bata tudo no liquidificador e despeje em forma untada e polvilhada com fubá. 

Leve para assar em forno pre-aquecido a 180oC por 40 a 50 minutos ou faça o teste do palito - é só espetar o palito no bolo e se ele sair limpo está pronto!

Você pode servir com goiabada ou geleia. Fica tão bom!