Cheesecake fácil

Quer fazer um cheesecake super fácil? 

Essa receita é super prática e você vai ter uma sobremesa deliciosa!!

Ingredientes para a massa:

1 pacote de biscoito de leite ou maisena
3 colheres de margarina

Modo de fazer:

Triture o biscoito no processador ou liquidificador, acrescente a margarina e continue processando para formar uma masa.
Forre uma forma com essa massa, inclusive as laterais. Não precisa untar a forma.

Ingredientes para o recheio

2 xicaras (chá) de cream cheese ou creme de ricota
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote de gelatina sem sabor

Modo de fazer:

Hidrate a gelatina e aqueça até ficar liquida. 
Misture o creme de ricota ou cream cheese, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina.
Coloque o recheio por cima da massa e leve a geladeira para endurecer por mais ou menos 2 horas.
Depois que estiver durinho, cubra com a calda.

Calda de morango

2 xícara (chá) de morangos fatiados
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (café) de suco de limão

Modo de fazer:

Misture em uma panela o morango, a água, o limão e o açúcar. 
Deixe cozinhar em fogo baixo até ficar com consistência de calda.

Dicas: você pode usar diferentes caldas. Com a mesma receita da calda de morango, acrescente outras frutas vermelhas.
Calda de goiabada também é super fácil de fazer e muito gostosa. Basta derreter pedacinhos de goiabada com um pouco de água numa panela ou no microondas.